消费者在餐饮上消费能力的大幅提升用户消费习惯向移动互联的迁徙外卖、快餐、送餐、小吃、家常菜和半成品加工需求迅速得到发酵,餐饮O2O成为互联网新一轮井喷市场。
餐饮行业经典难题
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信息传播率低,用户忠诚度难培养
优惠、新品信息无法及时传递给用户,此外,商家得通过补贴形式吸引用户,一旦失去优惠,难以沉淀用户。
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采购成本高,无法精准计算餐量
因为不了解用户的喜爱,菜品需求难以统计,导致采购难把控。中小商家本身需求量不大,难实现规模化的批量采购,采购成本较高。
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食品安全问题
食品质量安全一直是最敏感的话题,不合格的上街餐饮卫生频频遭媒体曝光,这就像消费者心中一根拔不掉的刺。
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业务空间小
餐饮行业的高峰期一过,闲下的时间容易造成人力资源的浪费,收入得不到提高,工作人员也容易闲散。
餐饮O2O业务发展模式
基于数据分析,精准展开业务
建立餐饮行业的信息数字化管理
解决餐饮线上线下融合实际问题